மூளை முதல் சரும ஆரோக்கியம் வரை - ஊறவைத்த வால்நட்ஸ் சாப்பிடுவதால் இத்தனை நன்மைகளா?

ஊறவைத்த வால்நட்ஸில் உள்ள புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து காரணமாக நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பிய உணர்வை கொடுத்து எடை மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது.

நமது அன்றாட உணவு வழக்கத்தில் ஊறவைத்த வால்நட்ஸை சேர்ப்பது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். இரவு முழுவதும் ஊறவைத்த வால்நட்ஸ் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், உடல் ஊட்டச்சத்துகளை உறிஞ்சவும் உதவுகிறது. வால்நட்ஸை அதன் தன்மையில் சாப்பிடுவதை விட ஊறவைத்து சாப்பிடுவதால் எண்ணற்ற நன்மைகள் கிடைக்கின்றன. அவை என்னென்ன என்பதை பார்க்கலாம் வாங்க. 

மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது : ஊறவைத்த வால்நட்ஸில் அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் நினைவாற்றலை ஆதரிக்கும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் மூளையில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றது, நரம்புச் சிதைவு நோய்களின் அபாயம் மற்றும் மன செயல்திறனை மேம்படுத்துகின்றன.

இதய ஆரோக்கியம்: வால்நட்ஸ், கெட்ட கொழுப்பை (LDL) குறைத்து நல்ல கொழுப்பை (HDL) அதிகரிப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாக NCBI இதழில் வெளியான ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளின் அதிக உள்ளடக்கம் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

செரிமானம் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது: வால்நட்ஸை ஊறவைப்பது பைடிக் அமிலம் மற்றும் டானின்களை நடுநிலையாக்கி, அவற்றை ஜீரணிக்க எளிதாக்குகிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாக உறிஞ்ச அனுமதிக்கிறது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து, வழக்கமான குடல் இயக்கங்களை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும், ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிரிகளை வளர்ப்பதன் மூலமும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது என 2018ம் ஆண்டு NCBI இதழில் வெளியான ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.

எடை மேலாண்மை: கலோரிகள் அதிகமாக இருந்தாலும், ஊறவைத்த வால்நட்ஸ், அதன் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து காரணமாக நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பிய உணர்வை கொடுக்கும் என NCBI இதழில் வெளியான ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. இதன் விளைவாக, அதிகமாக சாப்பிடுவது மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை சாப்பிடுவதும் தவிர்க்கப்படும். இது எடை இழப்பிற்கு உதவுகிறது. 

சரும ஆரோக்கியம்: ஊறவைத்த வால்நட்ஸில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடி, சருமத்தை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் மற்றும் முன்கூட்டிய வயதானதிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. ஒமேகா-3 கள் சரும நீரேற்றம் மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்க உதவுகின்றன, இது ஆரோக்கியமான, பளபளப்பான நிறத்திற்கு பங்களிக்கிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது: ஊறவைத்த வால்நட்ஸில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், துத்தநாகம் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவை நிறைந்துள்ளன, இவை அனைத்தும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதிலும், தொற்றுகள் மற்றும் நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது: ஊறவைத்த வால்நட்ஸில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்து இரத்த சர்க்கரை அளவை நிலைப்படுத்த உதவுகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது இரத்த சர்க்கரையை மிகவும் திறம்பட நிர்வகிக்க விரும்புவோருக்கு நன்மை பயக்கும்.